なれずし， なれ鮨， 熟れ鮨， 熟鮨， 馴鮨， 熟寿司， 馴れ寿司， 熟れ寿司

1. narezushi, fermented sushi (pickled in brine rather than vinegar), precursor of modern sushi

盐渍寿司，即发酵寿司（用盐水而非醋腌制），是现代寿司的雏形

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