私はストレスがたまると食欲がなくなるのではなく、逆に何か食べないと気が済まなくなる。

tbd

I don't lose my appetite when I get stressed, rather I can't calm down unless I eat something.

彼女はいつだって自分が命令する立場にいないと気がすまないのです。

tbd

She always has to be the one giving orders.

気が済むまでやってみたら。

tbd

You should continue until you're satisfied.