となると
1. when it comes to ..., where ... is concerned
2. if it's the case that ..., if it turns out that ..., if it's true that ..., in that case
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料理となると中国人にはかなわないね。
说到烹饪，我们远远比不上中国人。
In cooking we cannot hold a candle to the Chinese.
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物を作るとなると、私は不器用です。
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When it comes to making things, I'm all thumbs.
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服装のこととなると彼女は時代に遅れている。
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She is behind the times when it comes to clothes.
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彼は野球をするとなると誰にも劣らない。
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He is second to none when it comes to playing baseball.
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彼は討論となると誰にも劣らない。
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He is second to none when it comes to debating.
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彼は少しも泳げないが、スキーとなると彼が一番だ。
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He can't swim at all, but when it comes to skiing, he is the best.
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彼はテニスをそれほど好きではないが、フットボールとなるとのぼせ上がってしまうのだ。
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He doesn't like tennis much, but he really gets carried away with football.
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中国料理をつくるとなると、私の夫はプロ並みだ。
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My husband is an expert when it comes to cooking Chinese food.
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折り紙となると、私は全く不器用です。
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I'm all thumbs when it comes to origami, or paper folding.
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生の魚となると気分が悪くなってしまうのです。
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When it comes to raw fish, I feel disgusted.
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